Pizza Hot (Gewürzmischung ohne Salz)

Herkunft
Bereits die alten Römer backten mit Resten belegten Teig. Leider hatten sie damals keine Tomaten, Kolumbus lässt grüssen!

Geschmack
Wie der Name erraten lässt, ist diese Mischung für die etwas schärfere Pizza gedacht. Die Vielfalt der Kräuter geben den typisch mediterranen Geschmack.

Verwendung
Am besten ist es die Gewürze erst auf die Pizza zu geben, wenn der Käse bereits geschmolzen ist, damit sie nicht verbrennen.

Zutaten: Oregano, Paprikaflocken rot, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer grün, Estragon, Salbei und Majoran.