Chaï / Glühweingewürze / Tee
Chai (Garama)
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Garama heisst in Indien „heisses Gewürz“, also „scharf“. Auf der Basis von Ingwer, Pfeffer und Hibiskusblüten erreicht diese Kreation eine seltene Schärfe-Säure-Kombination und überzeugt mit dichtem Geschmack auch solche, die Schärfe sonst meiden. Mit Zimtästen, Koriander und Kardamom ist der Abgang abkühlend frisch.
Zutaten: Ingwer, Hibiskusblüten, Koriander, Zimt-Ästchen, Pfeffer schwarz, Kardamom, Fenchel, Karauia.
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